Flan de turrón de Jijona

Con la base del flan de toda la vida, pero elaborado con turrón. Un postre perfecto para Navidad.

Receta de flan de turrón de jijona

Ingredientes para preparar flan de turrón de jijona

  • 200 gr.de turrón de Jijona
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 1 cucharadita de harina de maíz refinada
  • 350 ml. de leche
  • 3 huevos

¿Cómo preparar flan de turrón de jijona?

  • Echamos los huevos en el vaso de la batidora, la leche, la harina de maíz, el azúcar, la leche condensada y el turrón troceado.
  • Se bate bien con la batidora, hasta conseguir una crema y se reserva.
  • Se pone en el horno a 160º C una fuente con agua y se deja calentar.
  • Se echa el caramelo líquido en el fondo de una flanera y se echa el líquido del turrón. Se mete en el horno dentro de la fuente con agua y deja hornear como unos 35 minutos, depende mucho del tamaño del molde y del horno.
  • Pínchalo antes de sacarlo con una aguja para brochetas, y si el pincho sale limpio, el flan está bien hecho; si sale sucio, déjalo un poco más.
  • Desmoldar y decorar con lo que más os guste.
  • 35 min. cocción
  • 5 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 8 personas
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  • Enviada el 02/02/2011
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